Cervejas especiais da linha Black Princess conquistam três medalhas em Concursos de cerveja em SC
A cerveja Black Princess, do
Grupo Petrópolis, conquistou medalhas de ouro, prata e bronze em dois dos
principais Concursos de Cervejas do país, realizados em Santa Catarina. A Black
Princess Doctor Weiss ganhou a medalha de ouro na categoria South German-Style
Kristal Weizen, no tradicional 13° Concurso Brasileiro de Cervejas, em
Blumenau. Na terça-feira, (11), na primeira edição do Concurso Brasileiro de
Cervejas no Balneário Camboriú, a Doctor Weiss totalizou 94 pontos e ficou com
o segundo lugar na categoria South German-Style Kristal Weizen. Já a Black
Princess Tião Bock, que traz em sua receita uma mistura exclusiva do estilo
alemão Bock com a típica rapadura brasileira, ganhou 92 pontos e ficou com o
terceiro lugar na categoria Speciality Beer.
Nos últimos anos, as cervejas
do Grupo Petrópolis ganharam mais de 40 prêmios em concursos nacionais e
internacionais e as especiais de Black Princess têm forte presença nessa lista.
Em 2023 e 2022, a Doctor Weiss ganhou medalha de bronze no Brasil Beer Cup, um
dos maiores concursos técnicos de cervejas da América Latina. A Doctor Weiss
conquistou também outros dois prêmios internacionais: medalha de ouro no
Australian International Beer Awards (2019) e melhor cerveja brasileira no
World Beer Awards no Reino Unido (2018), ambos na categoria South German-Style
Kristal Weizen. A Tião Bock também tem recebido prêmios, como a medalha de
prata no Concurso Brasileiro de Cervejas (2023 e 2021) e no Brasil Beer Cup
(2021).
Os eventos de Balneário e
Blumenau reuniram mais de 100 cervejarias, mais de 3 mil amostras de 27 países.
O corpo de jurados incluía convidados internacionais escolhidos com base na
expertise técnica em concursos cervejeiros.
“Estamos muito contentes com
o resultado das especiais de Black Princess nos concursos. A Doctor Weiss é uma
cerveja premiadíssima, um sucesso. Já a Tião Bock mostra a criatividade de
nossos mestres cervejeiros em harmonizar um ingrediente tão brasileiro como a
rapadura a um estilo tão tradicional, que é o Bock. Black Princess tem sido
premiada em diversos concursos e essas novas medalhas confirmam a qualidade e o
cuidado com que produzimos nossas cervejas especiais”, comenta Bruna Alonso,
gerente de Marketing do Grupo Petrópolis.
Além de premiar as melhores
cervejas, os concursos também oferecem um parecer técnico detalhado sobre as
amostras inscritas, o que ajuda as cervejarias nos processos de produção,
garantindo maior qualidade e inovação no mercado. A linha de especiais de
Black Princess é produzida com exclusividade na fábrica de Teresópolis/RJ.
Conheça mais das cervejas
premiadas
Doctor Weiss
A Black Princess Doctor Weiss
é uma cerveja de trigo, refrescante e saborosa. Com coloração dourada brilhante
e espuma extremamente cremosa, tem notas frutadas e especiarias, que são
percebidas tanto no aroma quanto no paladar. Tem amargor de 16 IBU, teor
alcóolico de 5,2% e corpo médio. É ideal para ser bebida em copos no estilo
Weiss ou Pint e harmoniza muito bem com frutos do mar, peixe e torta de banana.
No Concurso, a cerveja ganhou nota 94.
Tião Bock
Já a Black Princess Tião Bock
é uma cerveja especial, com a receita Bock da Alemanha, mas um componente
totalmente brasileiro: a rapadura, além de água, malte e lúpulo. Combina
amargor médio e doçura. Com um corpo médio, amargor de 26 IBU e teor alcóolico
de 6,5%, a Tião Bock harmoniza com acarajé, costelinha de porco e com feijoada.
Para apreciá-la, o melhor copo é o Tulipa. Nota final recebida no concurso:
92.
